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Fructose: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 18:19 Mi 29.11.2006
Autor: Blume

Aufgabe
  wieso wird Pyranose anders gezeichnet,wie Furanose?
es sind doch beide beta-D-Fructosen;was bedeutet das Gleichgewicht von Fructose in wässriger Lösung?herrscht dieses Gleichgewicht nur in wässriger Lösung?

..
        
Bezug
Fructose: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 20:02 Mi 29.11.2006
Autor: Schwangerepaepstin

Hallo Blume,

[guckstduhier]

zu 1.) Pyranose:

[]http://de.wikipedia.org/wiki/Pyranose

Wie du siehst ist die P. eine [mm] \alpha-D [/mm] Fructose und keine [mm] \beta-D. [/mm]

zu 2.) Furanose:

[]http://de.wikipedia.org/wiki/Furanose

Wie ich erfahren habe ist F. eine [mm] \beta-D [/mm] Fructose.

Wenn du genau hinsiehst, dann erkennt man schon einen Unterschied zwischen den beiden Stoffen.

Gruß

Hubert. [mussweg]
Bezug
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